Η τεράστια επιτυχία που σηµείωσε η 6η HORECA δηµιούργησε τις προϋποθέσεις για την ανατροπή του αρνητικού κλίµατος στον κλάδο και έστειλε ένα ξεκάθαρο µήνυµα αισιοδοξίας σε όλη την αγορά! Τα στοιχεία άλλωστε είναι αποκαλυπτικά: 25% άνοδος στους επαγγελµατίες επισκέπτες! Γι' αυτή την έκθεση µιλά µε θαυµασµό πλέον όλη η Ελλάδα...

Η απίστευτη κοσµοσυρροή των δεκάδων χιλιάδων επισκεπτών από κάθε γωνιά της Ελλάδας, της Κύπρου αλλά και πολλών βαλκανικών χωρών, ακόµη και υπό καταρρακτώδη βροχή την πρώτη µέρα της έκθεσης, αποτελεί την πιο τρανή απόδειξη της τεράστιας πια δυναµικής που έχει αναπτύξει η HORECA. Με τα στάνταρ της οργάνωσης να είναι υψηλότερα και ποιοτικότερα από κάθε άλλη φορά, τον καινούργιο σχεδιασµό που λειτούργησε άψογα στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS -αποσπώντας τα καλύτερα σχόλια από τους 326 εκθέτες και τους δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες- αλλά και τον απίστευτα µεγάλο διαφηµιστικό προϋπολογισµό της, η 6η HORECA έσπασε ακόµη ένα ρεκόρ επισκεψιµότητας, σηµειώνοντας µια εντυπωσιακή αύξηση 25% στους επαγγελµατίες επισκέπτες, δίνοντας ηχηρή απάντηση στις κάθε είδους Κασσάνδρες! Το ξεκάθαρο µήνυµα που έστειλε προς όλες τις κατευθύνσεις η HORECA είναι πως ο κλάδος της Μαζικής Εστίασης και των Ξενοδοχείων είναι ζωντανός!

Λαµπερά εγκαίνια από τον Υφυπουργό Τουρισμού κ. Νικητιάδη Γιώργο

Η έκθεση άνοιξε τις πύλες της στις 3 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS στην Ανθούσα Αττικής και παρά τις εξαιρετικά άσχηµες καιρικές συνθήκες επιβεβαίωσε µε τον καλύτερο δυνατό τρόπο τη µεγάλη «δίψα» του κλάδου για αντιστροφή του αρνητικού οικονοµικού κλίµατος!

Τα εγκαίνια πραγματοποίησε ο υφυπουργός Πολιτισµού και Τουρισµού κ. Γεώργιος Νικητιάδης, ο οποίος εξέφρασε την έκπληξη και την ικανοποίησή του για την αθρόα προσέλευση του κόσµου παρά την καταρρακτώδη βροχή, καθώς χιλιάδες ήταν οι επαγγελματίες που επισκεφτηκαν τη HORECA, από την πρώτη κιόλας μέρα λειτουργίας της. «Αυτό το ενδιαφέρον των επαγγελματίων του κλάδου», τόνισε ο κ. Νικητιάδης, «οφείλεται καταρχήν στην άρτια οργάνωση αλλά και στη συναπόφαση όλων να στηρίξουµε τον ελληνικό τουρισµό».

Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν και αρκετοί εκπρόσωποι φορέων του Τουρισµού. Μεταξύ αυτών ο κ. Νικόλας Κανελλόπουλος (πρόεδρος του ΕΟΤ) ο οποίος τόνισε ότι «η HORECA αποτελεί πλέον τον πιο σηµαντικό εκθεσιακό θεσµό στη χώρα που υποστηρίζει τις τουριστικές υπηρεσίες και τη γαστρονοµία!», αλλά και ο κ. Γεώργιος Τσακίρης (πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιµελητηρίου Ελλάδας) που επισήµανε τη µεγάλη σηµασία της HORECA ως σηµαντικού αρωγού στην προσπάθεια ανάτασης του κλάδου. Επίσης, ο κ. Γιάννης Ρέτσος (πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών) έκανε λόγο για «µια µεγάλη και πλήρη έκθεση για τα ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση, η οποία θα µας βρίσκει πάντα δίπλα της, γιατί αποτελεί και δικό µας σύµµαχο στον κοινό αυτό αγώνα», ενώ την εκδήλωση τίµησαν και οι κ.κ. Μανώλης Πατεράκης (γενικός γραµµατέας Ανταγωνιστικότητας), Γιώργος Καββαθάς (αντιπρόεδρος της ΓΣΒΕΕ και γενικός γραµµατέας της ΠΟΕΣΕ), Γιάννης Τσάκος (πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ), αλλά και οι κ.κ. Μίλτος Καρούµπας (πρόεδρος Οµοσπονδίας Αρχιµαγείρων Ελλάδας) και Λεβέντης Φάνος (αντιπρόεδρος της Ευρωµεσογειακής Οµοσπονδίας Εστιατόρων).

Νότα αισιοδοξίας στην αγορά

Η HORECA έφερε αισιοδοξία στην αγορά! Εστιάζοντας στην αθρόα προσέλευση και στο υψηλό επίπεδο εκθετών και επαγγελµατιών επισκεπτών, όλοι δηλώνουν απόλυτα ικανοποιηµένοι από τη συµµετοχή τους, συγχαίρουν τη διοργανώτρια εταιρεία και δίνουν ραντεβού στην επόµενη ακόµη υψηλότερων απαιτήσεων και προδιαγραφών διοργάνωση!

Οι εντυπώσεις εκθετών, επισκεπτών και θεσµικών φορέων για την 6η HORECA 2011 αντικατοπτρίζουν τη θετικότατη, πλέον, συµβολή της έκθεσης στην περαιτέρω ανάπτυξη του τουριστικού κλάδου στη χώρα µας, αλλά κυρίως την απαίτηση που έχουν όλοι οι συντελεστές της εγχώριας αγοράς για ουσιαστικές κινήσεις ανάτασης και αναπτέρωσης του ηθικού όλων!

Και αυτό φάνηκε σε κάθε στιγµή της 6ης HORECA... Από τους 326 εκθέτες που δηλώνουν ενθουσιασµένοι µε την ποιοτική αναβάθµιση του στοχευµένου κοινού µέχρι τους αντιπροσώπους οίκων του εξωτερικού που κάνουν ξεκάθαρα λόγο για µια έκθεση ευρωπαϊκών προδιαγραφών και µια αγορά µε απίστευτες δυνατότητες ανάπτυξης, η έκτη διοργάνωση τής HORECA σηµείωσε µια ανεπανάληπτη για τα δεδοµένα της εποχής επιτυχία!

Η αθρόα και εντυπωσιακή προσέλευση δεκάδων χιλιάδων επισκεπτών από όλη την Ελλάδα αλλά και από χώρες του εξωτερικού είναι αυτή που απέδειξε ότι οι επαγγελµατίες των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης επενδύουν στο αύριο. Ότι η 6η HORECA αντέστρεψε το αρνητικό κλίµα και τους βοήθησε να ατενίσουν και το παρόν και το µέλλον µε θάρρος και αισιοδοξία. Ότι παρά τη δύσκολη οικονοµική συγκυρία κατάφερε να αποδείξει στην πράξη ότι η ελληνική αγορά είναι εδώ, είναι ζωντανή και έχει κάθε δυνατότητα να πάει µπροστά και, µάλιστα, κόντρα στην κρίση!

Δείτε το  βίντεο της έκθεσης HORECA 2011