Σε έναν χώρο στο Hall 1, που είχε διαμορφωθεί σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά δεδομένα και τους κανονισμούς του SCAE, δεκάδες επαγγελματίες του καφέ συγκεντρώθηκαν για να δώσουν το “παρών” στις εθνικές διοργανώσεις ανάδειξης εκείνων που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στα αντίστοιχα διεθνή πρωταθλήματα 12-15 Ιουνίου 2012 στη Βιέννη. Το πάθος και το υψηλό επίπεδό τους πάνω στο stage ήταν μεγάλο, συγκεντρώνοντας δεκάδες θεατές στις εξέδρες οι οποίοι υποστήριξαν και τις τέσσερις ημέρες τους διαγωνιζόμενους δίνοντας έναν ξεχωριστό τόνο και παλμό στα Πρωταθλήματα, που έκρυβαν εκπλήξεις και ανατροπές από την αρχή μέχρι το τέλος!

• Την πρώτη θέση στον 5ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Cezve/Ibrik όπως και στον 6ο Διαγωνισμό Coffee in Good Spirit, κατέκτησε ο Σταύρος Λαμπρινίδης, χάρη στην άρτια παρασκευή καφέ με μπρίκι αλλά και παρασκευάζοντας πρωτότυπα signature ροφήματα, αντίστοιχα.

• Η μεγάλη συμμετοχή των baristas στην τέταρτη διοργάνωση του Cupping στη χώρα μας οδήγησε σε έναν τελικό αγωνίας με σωστά αποτελέσματα σχεδόν από όλους αλλά τον μικρότερο χρόνο να σημειώνει ο Τάσος Μοσχόπουλος ο οποίος θα δώσει ξανά -μετά το 2009- το “παρών” ως πρωταθλητής στη Βιέννη.

• Στις αυξημένες απαιτήσεις του 6ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Latte Art ανταποκρίθηκαν αρκετοί επαγγελματίες, ανάμεσα στους οποίους ωστόσο ξεχώρισε την τελευταία στιγμή μια γυναικεία παρουσία, η Tina (Tania) Konstadinova κάνοντας την ανατροπή και χαρίζοντας στιγμές ενθουσιασμού στους δεκάδες θεατές του event.

• Παράλληλα, ο Παγκόσμιος Πρωταθλητής Latte Art, Χρήστος Λουκάκης, κατέκτησε την πρώτη θέση στο ανερχόμενο και στην Ελλάδα Brewer’s Cup, που συγκέντρωσε το ενδιαφέρον από πολλούς επαγγελματίες.

• Τον τίτλο του Πρωταθλητή Barista για το 2012 κατέκτησε ξανά ο Στέφανος Δωματιώτης (έχει κατακτήσει τον ίδιο τίτλο 5 φορές στο παρελθόν) ο οποίος παρέλαβε αυτή τη φορά με φανερή συγκίνηση το βραβείο του.